消防二级资质企业在进行消防安全管理时，需要配备一定数量和相应资质的人员，以确保企业的消防安全符合国家相关法规和标准。根据《中华人民共和国消防法》及相关规定，这类企业至少需要以下几类人员：
1. 消防安全责任人：这是企业的消防安全第一责任人，通常由企业的法定代表人或主要负责人担任。其职责包括明确本单位的消防安全管理目标，建立健全消防安全管理制度，确保消防设施设备的正常运行等。
2. 消防安全管理人：在消防安全责任人的领导下，负责具体实施和组织落实消防安全管理工作。其职责包括定期开展防火检查、巡查，及时消除火灾隐患；制定并组织实施单位的灭火和应急疏散预案等。
3. 专职或兼职消防管理人员：这类人员负责日常的消防安全管理工作，包括但不限于防火巡查、消防设施维护保养、员工消防安全教育培训等。他们需具备一定的消防知识和技能，并通过相关培训获得资格证书。
4. 电工：负责电气设备的安装、维修等工作，确保电气设备的安全使用。电工需持有国家认可的电工操作证。
5. 焊工及其他特种作业人员：从事焊接、切割等特种作业时，必须持有相应的特种作业操作证。
6. 保安人员：在企业内部巡逻检查，发现并处理安全隐患。保安人员应接受过基本的消防安全培训。
7. 消防控制室值班员：负责监控火灾自动报警系统、自动灭火系统等设施设备的工作状态，并在发生火灾时进行初期处置。值班员需持有所在地公安机关颁发的《建（构）筑物消防员》职业资格证书。
8. 应急救援队伍成员：负责在火灾或其他紧急情况下进行初期扑救和疏散工作。成员应经过专业培训，并具备一定的救援技能。
以上各类人员的具体配置数量依据企业的规模、性质以及所在地区的具体要求有所不同。企业在申请消防二级资质时，应根据自身实际情况合理配置相关人员，并确保所有从业人员都具备必要的知识和技能。
