一、项目编号：HSZB-2024-070
二、项目名称：机关灶2024年后厨外包项目
三、采购结果
合同包1(机关灶2024年后厨外包项目):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 西安聚珍阁餐饮管理有限公司 | 陕西省西安市长安区韦曲街办城南新天地商业街北段餐饮1F104号商铺 | 综合评分法 | 否 | 1,077,746.90元 | 91.00 |
四、主要标的信息
合同包1(机关灶2024年后厨外包项目):
服务类（西安聚珍阁餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 机关灶2024年后厨外包项目 | 西安市长安区引镇街道办事处机关食堂运行外包服务，承担机关食堂的原材料采购、以现有设备为基础，日常设备维修、餐具设备和餐饮服务管理、餐饮食品加工、出售、服务、保洁等业务及与此相关的管理工作。 | （一）基本要求 1.提供餐厅原材料采购、餐饮食品加工、服务、保洁及供餐服务管理。 2.提供餐厅厨具设备添置、维修维保及破损餐具补充。 3.提供餐厅低值易耗品及厨房灭四害保障。 4.提供餐厅宣传展板及标识（在采购人指导下）等制作及悬挂。 5.提供餐厅工作人员业务培训。 6.提供供餐服务保障方案。 注：以上设备添置、餐具补充、低值易耗品补充及宣传展板制作，由供应商按需每月向街道办事办事提交需 求，经街办审核确认后由街道办事处相关部门负责实施。 （二）原材料采购要求 1.蔬菜采购使用必须进行农药残留检测，检测设备由供应商配置。 2.承诺全面配合完成政府采购贫困地区农副产品扶贫832平台采购工作。 （三）消杀工作要求 餐厅和操作间的病媒防治工作，必须聘请具有专业资质的病媒防治专业消杀灭公司具体组织实施，并将消杀灭公司资质报采购人备案留存，消杀灭所产生的费用由供应商承担。 （四）员工要求 1.员工身体健康要求供应商入场服务前，拟在餐厅上岗的所有员工必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站 的体检，并领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在本项目餐厅工作。人员必须身体健康，无伤残或重大疾病，无各种遗传性疾病。 2.员工职业技能水平要求：供应商入场服务前，拟上岗人员必须持有采购人要求的餐饮行业资格证，并且技术水平过硬，能够保证出品质量。 3.员工品德要求：拟派员工相貌端正，有敬业精神；有良好的职业道德；诚实、讲信用。 4.供应商所配备员工年龄必须遵守国家劳动法规定的年龄要求。不得配备超龄或不足年龄的员工。 | 采购服务期三年，合同一年一签，续订条件为服务商满足采购人供餐要求及考核成绩达良好以上(具体要求签订合同时明确)。 | 1.在业务履行过程中要服从采购人对生产场地、工作及生活环境的安排和要求，严格执行采购现场标准的相关管理规定，并接受采购人的考核。2.供应商业务的专业质量标准和规范，须达到《西安市集中办公区餐厅工作规范及标准》规定的内容。3.供应商须严格遵守采购人所制定的《西安市集中办公区餐厅考核办法》（考核办法随餐厅运行，会不断进行完善提高），并严格执行。凡违规或违纪采购人有权直接进行处罚或扣除包厨费用，经济处罚一律不再返还。 | 1,077,746.90 |
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：
李京哲（采购人代表）、潘静、奈剑锐
六、代理服务收费标准及金额：
| 代理服务收费标准及金额 | 采购人与采购代理机构参照《招标代理服务收费暂行办法》（计价格[2002]1980号）文件及发改办价格[2003]857号文件约定后，由成交供应商在领取成交通知书前向采购代理机构缴纳代理服务费。 | ||
|---|---|---|---|
| 合同包号 | 合同包名称 | 代理服务费金额（万元） | 收取对象 |
| 1 | 机关灶2024年后厨外包项目 | 1.5621 | 中标（成交）供应商 |
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
本项目成交单位承诺为小型企业，特此公示，接受社会监督。
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
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